一片鸭梨几滴醋，这是广东潮汕人春季保肝明目的小窍门。
将鸭梨去皮切成片，每片鸭梨上滴上一滴白醋后直接吃，1天吃10片，潮汕人的保肝偏方就这么容易。不管大人仍是小孩儿，只需肠胃没问题，都能够运用这个偏方。广东省中医医院名医工作室毛伟主任医师解说说，这是由于“酸甘化阴”，酸味是入肝养肝的，酸甘能够补养肝阴。在枯燥的春季，这样的吃梨办法，能够改进眼睛的酸涩和枯燥，到达明目的效果。
毛伟说，春季使人心情昂扬，一起也简略怒火过旺，烦躁易怒。并且，进入春季，更简略眼睛发涩、发干、肿胀、视物不清，也相同是由于肝旺导致火气上扬，而肝经与目经相通，直接影响到眼睛。
在清肝明目方面，一向注重保健的广东人的做法值得我们学习，比上述吃上几片梨更容易的，是茶余酒后来上一壶杭菊茶。
其他食疗药膳的做法还有许多，比方清炖猪排骨或许鸡肉时，放上新鲜的鸡骨草、枸杞草，每天早茶或晚茶，吃上一两小碗。
午饭时来一个百合炒瘦肉，能够清火润燥，有必定的补养效果。
将适量的绿豆，放在砂锅中清水煮熟，每天三餐前20分钟进食，连吃一周，也能够养肝护肝。
枸杞菜猪肝粥、鲍鱼粥等，也是春季家家户户的必备。
中医还有一种说法是肝与脾互为“母子联系”，所以春季的饮食摄生的准则，还应以养肝健脾为主。假如春天简略呈现春困、腿重、头重如裹等症状，特别要注意。
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