春天人们常常感到疲乏无力,昏昏欲睡,这是人体的生理功能跟着时节的改变而呈现的一种正常的生理现象。主张春季多吃两种菜:
大蒜豆腐鱼头汤。研讨发现,鱼和豆腐调配不只有营养互补的效果,还有必定防病治病的效果。鱼的蛋白质含量高达17.3%,还含有钙、铁、脂肪、维生素D,营养物质的含量十分丰富。豆腐作为食药兼备的食物,具有益气补虚的效果,钙的含量也十分高,每100克的豆腐中含140毫克至160毫克的钙。而大蒜灭菌力比较强,对春天一些常发疾病如伤风、腹泻、胃肠道炎以及扁桃腺炎都有必定的效果,还能够促进推陈出新,添加胃口,防备动脉硬化、高血压。
素炒西兰花。研讨发现,西兰花的营养价值十分高,它的防病效果也超越其他素菜,并且维生素C含量也很高。在春天应多吃蔬菜水果,所以素炒西兰花是个不错的挑选。
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