要维护好自己的眼睛，日常膳食的调度也是重要方法。
动物性食物中的维生素A、植物性食物中的胡萝卜素便是维护眼睛、保持正常视觉的“灵丹妙药”。缺少了它们，眼睛就会暗淡无光，视力下降。由于维生素A和胡萝卜素直接参与视网膜上吸收光线的化学物质——视紫红质的构成。
此外，维生素A和胡萝卜素也是保持人体上皮组织正常代谢的首要养分素。一旦维生素A缺少，就会呈现干眼病和角膜软化症。这样，从外表上给人一种眼皮皱褶、眼球无光、失水少神的感觉。
食物中的维生素B2，亦是维护眼睛的重要养分物质。一旦缺少了它，也会呈现眼睛怕光、枯燥、乏神、顶风流泪和视力下降等现象，给人一种眼睛疲惫不堪、没有精力的感觉。
此外，人的眼睛一旦患了眼病，除了要遵医嘱用药外，常吃些对眼睛有利的养分食物，也会加速对眼病的康复，使眼睛水灵有神。
下面几款眼病食疗法，对眼病防治大有益处。
近视要防止视力阑珊，就得多吃鱼、杂粮、柑橘类生果与赤色果实。但要留意那些加剧近视的食物，特别是糖、肉和全脂奶酪。
远视在您的菜单上应该有更多的大蒜、洋葱、乳制品、脱脂牛奶、干果、动物肝脏。应当防止食用肉或动物油烧的菜。
白内障与老花眼患者最好是多喝水，每天至少喝一升半水;其次，要多吃粮食、绿色蔬菜和生菜、胡萝卜与西红柿，多吃生果也很好，特别要吃柑橘类生果、葡萄、柠檬、香蕉、杏子。还要定时地吃些含钙食物。要防止喝酒、抽烟、吃动物脂肪和糖。
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