许多女人在月经期会呈现经期延伸或月经量添加的现象，假如不是器质性病变，日久会因血液丢失增多而引起缺铁性贫血，呈现不同程度的全身疲倦无力、呼吸艰难、面无人色、嗜睡等症状。
铁在人体内的含量是很少的，但它的养分功用却十分重要，人体一旦缺铁，骨髓制造出来的红细胞就会削减，其带着氧气的才能就会下降，上述种种不舒服也就随之找上门来了。因而，女人在月经期应适宜多摄入一些含铁丰厚的食物，动物血、动物肝脏、畜禽肉类和鱼类等动物性食物以及黑木耳、海带、芝麻等植物性食物中均含有丰厚的铁。而在上述食物中，以动物性食物为首选，这是由于动物性食物中的铁为血红素铁，易被人体吸收使用。而在动物性食物中，又以猪血为首选。由于猪血被人体摄入后，其铁吸收率可高到达22%以上，且猪血中脂肪含量十分低，每100克猪血仅含0。4克脂肪，这无疑为寻求修长的女人朋友解除了后顾之虑。猪血中不只蛋白质含量略高于猪瘦肉，并且蛋白质所含的氨基酸份额与人体中氨基酸的份额挨近，十分简单被机体使用，因而，猪血的蛋白质在动物食物中最简单被消化、吸收，特别合适女人朋友食用。
猪血的做法许多，既能够炒食，又能够煲汤，煲汤最为常用。具体做法为：猪血500克，冲刷洁净，葱、姜、黄酒少数，入锅煸炒，参加适量水煮沸至熟，放少数盐、味精，即可食用。
猪血补血作用虽好，但也并非多多益善，月经期每天进食150～200克为宜，平常可每周进食2～3次。猪血进食过多腹部会有下坠感，因而，胃下垂患者最好少数食用，当患有痢疾、腹泻等疾病时，暂不要食用猪血。为了防止影响检测成果，在做大便惯例检测的前3天也应忌食猪血。
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