粟 米
为禾本科植物粟的种仁。又叫白梁粟,粟谷,小米,硬粟。
使用 医治脾胃虚热,反胃吐逆,消渴,泄泻。
用法 熬粥服。
忌讳 不能和杏仁同服。可令人吐泻。
莲 子
为睡莲科植物莲的老练种子。古称莲子为莲实、水芝丹,亦称莲子、莲肉、湘莲、建莲肉、白莲肉、石莲肉。
使用 治夜寐多梦、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇人崩漏带下。石莲子并能止呕、开胃,常用来治禁口痢。
留意和忌讳 ①留意质量的好坏。莲子以个大、丰满、无皱、规整者为佳。②外感初起表症及大便干结、疟疾、疳积等症忌用。
配方和用法
①莲子淮山粥:莲子肉(去心)40克,淮山药20克,鸡内金10克,糯米适量。将糯米洗净,放入砂锅内,加水,将莲子和淮山药洗净,同鸡内金共煮。熟后,加白糖调味,食用。医治脾虚所造成的的腹泻、胃口不振等症。方中莲子、淮山药健脾益气,两味同用健脾运化,鸡内金助脾胃消化,糯米温中补脾。几味同用可健脾胃止泄泻,增胃口。
②莲实雪耳汤:莲子15—25克,英实12—15克,雪耳6—9 克,淮山药15克,鸡蛋1只,砂糖适量。先水煎莲子、英实、淮山药,再放雪耳。当莲子、英实熟后,最后放鸡蛋(打开壳后,蛋用筷搅后用),放糖,服食。医治肾阴缺乏所造成的的遗精。方中莲子、芡实补虚固精,雪耳滋润肺脾,兼以益肾;鸡蛋补养健壮,以增强脾肾之气。几味合用共奏补气阴而止遗精之效
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